Bilo da je sirova, kuvana, pečena, crvena, zelena ili žuta, jabuka je, tvrde nutricionisti, pravi čuvar zdravlja. Zašto? Zato što se u samo jednoj jabuci nalaze brojni vitamini i minerali, a oni utiču pozitivno na naše srce, krvne sudove, pluća, mozak...Bogata je vitaminima, mineralima i mnogim drugim korisnim materijama kao što su: bjelančevine, biljna vlakna, biljne masti, vitamini (A, B, C), gvožđe, eterična ulja, kalijum, kalcijum, karotin, magnezijum, natrijum, oligo elementi, organske kiseline, pektin, proteini, sumpor, fluor, fosfor, hlor, celuloza, ugljeni hidrati, šećer (fruktoza i glukoza).
Najbolje je jesti svježu jabuku jer je najbogatija korisnim sastojcima mada i prerađena ima ljekovitih i vrijednih materija. Svježa jabuka je dobar antioksidans i preventivno djeluje protiv bakterija i virusa. Blagotvorno djejstvo ove biljke poznato je vjekovima širom svijeta. Ona nam može pomoći u liječenju mnogih bolesti i tegoba a to su: avitaminoza, alergija, angina pektoris, arteroskleroza, problemi sa varenjem, bolesti želuca, zuba, grla, ždrijela, prehlada, grip, kašalj, bronhitis, infektivna oboljenja, poremećaj krvnog pritiska, infarkt, nadutost, zatvor, otežano mokrenje, osteoporoza, povišen nivo holesterola, tromboza, problemi sa cirkulacijom, krvnim sudovima, umor, mamurluk, nervoza, gubitak volje, koncentracije i apetita, gojaznost, manjak imuniteta, neke vrste raka… Jabuka posebno blagotvorno djeluje na rad srca, pluća, jetre, očiju...
Ovo voće hrani naš mozak i stabilizuje crijevnu floru. Jabuke rade kao prebiotici, a to znači da hrane naše probiotske bakterije da bi se one nesmetano razmnožavale i koristile nam tokom varenja.
Zbog prisustva dijeteskih vlakana, u značajnoj mjeri podstiče metabolizam i crijevnu peristaltiku, a samim tim i pražnjenje i detoksikaciju.

Prevencija od dijabetesa
Korisne su u prevenciji dijabetesa tipa 2, jer polifenoli iz jabuka djeluju protektivno na ćelije pankreasa. Kora jabuke sadrži kvartcetin, koji jača naš imuni sistem i neka istraživanja pokazuju da može da pomogne u slučaju alergija i astme.
Štiti zdravlje srca
Jedna od najvažnijih zdravstvenih blagodeti jabuka je njen uticaj na srce. Vlakna kojima jabuka obiluje snižavaju nivo lošeg holesterola čime se smanjuje rizik od srčanih oboljenja. Štaviše, jabuke sprečavaju zakrčenje arterija, i tako se smanjuje rizik od srčanog udara.
Dvije jabuke dnevno sprečavaju infarkt
Najnovije istraživanje još jednom je potvrdilo da je jabuka jedna od najboljih stvari koje možete da pružite svom zdravlju. Naime, potvrđeno je da dvije jabuke dnevno štite srce i kardiovaskularni sistem žena tako što snižavaju nivo holesterola u krvi.
Rezultati svakodnevne konzumacije jabuka vidljivi su već nakon tri mjeseca, ali bi ih trebalo jesti bar šest mjeseci da bi se nivo holesterola smanjio za četvrtinu.
Budući da smanjuju masnoće u krvi, jabuke se naročito preporučuju starijim ženama koje su prošle menopauzu, jer oko 45 odsto njih ima različite bolesti srca ili visok rizik od moždanog udara. Do menopauze srce se prirodno štiti od infarkta, ali rizik počinje naglo da raste nakon navršene pedesete godine.
Prevencija astme
Jedna od bitnijih prednosti jabuke je što sadrži flavonoide. Ovaj nutrijent je dobro poznat po tome da sprečava napade astme. Pored toga, flavonoidi imaju veoma važnu ulogu kod stvaranja jakih pluća. Neka istraživanja su pokazala da osobe koje redovno konzumiraju jabuke, imaju bolju funkciju pluća od ostalih.
Čiste jetru
Ovo sočno voće utiče povoljno na zdravlje jetre i pomaže joj da se oslobodi toksina. Eto prilike za detoksikaciju na jednostavan i ukusan način.
Sadrže značajne antioksidanse
Iako većina voća i povrća sadrži antioksidanse, jabuke sadrže jednu od najznačajnijih vrsta – kvercetin, koji smanjuje štetan uticaj slobodnih radikala, jača imunitet i sprečava pojavu brojnih oboljenja.
Čuva vid
S obzirom na to da su bogate antioksidansima, jabuke mogu djelovati preventivno na pojavu katarakte.
Bogate su vlaknima
Jabuke su odličan izvor vlakana, pa tako pomažu pravilan rad sistema za varenje. Pored toga, vlakna mogu da regulišu apetit i držati vas sitima duže vrijeme.
Povećava izdržljivost
Ako želite da povećate izdržljivost, pojedite jabuku prije treninga. Jabuka povećava dotok kiseonika u pluća, pa ćete moći duže i lakše da vježbate.
Protiv zatvora
Ovaj veoma ozbiljan zdravstveni problem javlja se kad debelo crijevo apsorbuje previše vode. Jabuke efikasno rješavaju problem zatvora jer sadrže sorbitol. Kad ova supstanca dođe do debelog crijeva, izvlači višak vode iz njega.
Pomaže u mršavljenju
Vjerovatno ste čuli da osobe koje vode računa o svojoj ishrani jedu više manjih obroka tokom dana. Jabuka se upravo računa kao jedan obrok, a posebno je korisna u jutarnjim satima kada može ubrzati gubitak kilograma. Kada ogladnite, pojedite jabuku umijesto čokoladice ili čipsa.

---

Šta sve liječi jabukovo sirće
Jabukovo sirće liječi artritis, osteoporozu, srčane bolesti, bolesti krvnih sudova, povišen holesterol u krvi, bolove u grlu, proširene vene, probleme sa varenjem, zadah iz usta, bradavice, akne, svrab, gojaznost.